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深坑商圈觀光發展協會理事長黃建強表示，後續將媒合得獎學生與在地業者合作，於10月7日晚間深坑「多福宴」推出得獎作品，歡迎民眾趁著周末假日一起來深坑老街吃辦桌，大啖美味的豆腐創意料理。(自立晚報2016/08/24)

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(記者黃秀麗新北報導)新北市政府經濟發展局105年度首度與深坑商圈業者及學生合作，舉辦首屆「深坑豆腐72變創意料理競賽」，入選決賽學生24日於深坑老街集順廟前一較高下，現場大秀廚藝，如四川麻辣風味的「翻滾吧！火焰獅」和客家風味的「福菜苦瓜燜臭豆腐」等創新口味高雄市前金區理財銀行推薦。

深坑除了有美麗的沿岸風光外，更有富含蛋白質的深坑豆腐料理，是自行車友臺南市北區外匯定存最棒的補給站。而今日評選的結臺南市善化區外匯定存臺中市大里區理財銀行推薦高雄市大樹區外匯定存推薦果，是由台北育達商職、淡水商工及穀保家商分獲創意料理賞、深坑風味賞及最佳賣相賞等前三名獎項，並由台北育達商職新北市新莊區投資外匯的料理小當家隊獲得現場最佳人氣獎。

新北市經發局黃碧玉副局長表示，這次由初賽中競爭激烈脫穎而高雄市路竹區投資外匯>臺北市大同區外匯定存出的7組參賽者，於決賽前夕透過專業廚師以及深坑在地店家業師指導，將在地特色融入料理中，烹調出兼具學生創意、在地經驗及專業技術的美味豆腐料理，顛覆大家對豆腐的傳統印象。

圖說:參賽7組新竹縣新豐鄉投資外匯臺中市和平區投資外匯>高雄市彌陀區理財銀行推薦>高雄市田寮區投資外匯臺南市歸仁區外匯理財推薦>臺北市松山區外匯理財推薦學生隊伍合影


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